Udah lama pengen bikin kripik balado#Berburucelemekemas#week7 rasanya bener2 enak di makan dengan nasi anget dan yg berkuah mantap apalagi pake indomie kuah dan bakso makyusss
Bahan-bahan
- 2 kg singkong
- 1 ons cabe merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 1 saset terasi udang
- 1 lembar daun kunyit
- Secukupnya royco
- Secukupnya garam
- Minyak untuk mengoreng
Langkah
- Bumbunya (cabe di blender sama bawang putih, terasi udang sampai halus setelah itu tumis sampai mateng dan masukan daun kunyit..jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa
- Kupas singkong dan cuci sampai bersih
- Iris tipis dengan pisau(krn saya blm beli buat pemotong singkong)jd pake pisau yg agak tajam
- Setelah di iris rendam pakai air yg udah kasih garam biar singkong nya ga berdempet2 dan lengket selama 15 menit saja
- Setelah itu saring pakai saringan plasti ataw tudung saji yg ukuran kecil
- Goreng dengan minyak sedang yg panas dan sering bolak balik
- Setelah mateng ke kuningan angkat dan tiriskan di nampan yg udh di alasa minyak biar minyak nya berkurang
- Setelah semua selesai di goreng campurkan dengan cabe yg udh di halusin tadi