Sate Jamur Bumbu Kacang

Bahan-bahan

1. 250 gr jamur tiram
2. Bumbu Perendam
3. 1 siung bawang putih
4. Ketumbar
5. 2 sdm kecap manis
6. 2 sdm minyak goreng
7. Bumbu Kacang
8. 2 genggam kacang tanah
9. 1 siung bawang putih
10. 3 butir bawang merah
11. 5 buah cabai rawit
12. Gula merah
13. Garam
14. Penyedap rasa
15. Air
16. Kecap manis

Langkah

1. Cuci bersih jamur tiram. Rebus hingga layu, tiriskan. Peras airnya dan suwir-suwir  
2. Tusuk jamur yang telah disuwir-suwir sesuai selera. Sisihkan  
3. Campur semua bumbu perendam, aduk hingga rata  
4. Olesi sate jamur dengan bumbu perendam hingga rata, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap  
5. Bakar sate jamur yang sudah diolesi bumbu perendam  
6. Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan  
7. Haluskan kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, gula merah hingga halus  
8. Tambahkan penyedap rasa, garam, kecap dan air secukupnya ke dalam bumbu kacang yang sudah dihaluskan  
9. Baluri sate jamur yang sudah dibakar dengan bumbu kacang, tambahkan irisan bawang merah  
10. Sate jamur bumbu kacang siap dinikmati 😊👌